1. Du modtager et Ad Libitum menukort samt et bestillingsskema af din tjeneren.

2. Du udfylder skemaet med ønsket antal stykker.

3. Du afleverer bestillingsskemaet til tjeneren, hvorefter vi tilbereder din ønskede bestilling. Dette sikrer frisk lavet sushi i topkvalitet.

4. Hvis du synes, at du kan spise mere, beder du blot din tjener om et nyt bestillingsskema. Dette er du velkommen til, at gøre indtil du er mæt.

Den eneste regel er, at der ikke må efterlades mere end 3 stk. pr. bord til sidst, for at undgå madspild. Hvis mere end 3 stk. sushi, sticks eller forretter er i overskud pr. bord efter spisning, betales der 10,- pr. stk.